يؤكد خبراء الصحة أن بذور الحلبة ومائها يُستخدمان في الطبخ والعلاجات التقليدية منذ قرون. أشاروا إلى أنها متوفرة بسهولة في معظم المطابخ وتُستخدم في دعم إدارة الأمراض الشائعة وفق مصادر صحية ومراجعات علمية. تشير المعلومات الشائعة إلى أن ماء الحلبة الناتج من النقع قد يساعد في دعم الهضم وتنظيم الوزن بشكل عام. كما أن لها دورًا محتملًا في المساعدة في تنظيم مستويات السكر في الدم وتعزيز صحة القلب، وإن كان ذلك يختلف من شخص لآخر باختلاف الاستهلاك والتحمل.

ماء الحلبة المنقوع مقابل المغلي ينتج ماء الحلبة المنقوع عندما تُنقع بذور الحلبة طوال الليل، فتمتص الماء العناصر الغذائية تدريجيًا وتصبح النتيجة مشروبًا خفيفًا يسهل هضمه. يُعتبر مناسبًا لمعظم الأشخاص ويحسن الهضم ويعزز.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز - فنون