قدمت الشيف ثريا الالفى عبر صفحتها الرسمية على الفيسبوك، طريقة عمل ستيك طري وعصاري مع صوص غني، وبجانبه بطاطس كريمية وخضار ملون .

أولًا: ريب آي ستيك المكونات:

قطعة ريب آي ستيك (سمك 2 سم تقريبًا)

ملح وفلفل أسود

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة زيت

2 فص ثوم صحيح

روزماري أو زعتر (اختياري)

الطريقة:

1. اتركي الستيك خارج الثلاجة 20 دقيقة.

2. تبليه بملح وفلفل فقط.

3. سخني طاسة جدًا، ضيفي الزيت.

4. حطي الستيك وشوحيه 3 دقائق لكل جانب (أو حسب درجة التسوية).

5. في آخر دقيقة ضيفي الزبدة والثوم والروزماري، واسقيه من الزبدة.

6. ارفعيه وغطّيه 5 دقائق يرتاح.

الصوص الكريمي البني المكونات:

نفس.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من موقع صدى البلد