على الرغم من أن وجبة الإفطار تُعد «أهم وجبة في اليوم»، فإن بعض الخيارات الشائعة قد تكون ضارة بصحة الجهاز الهضمي أكثر مما نتوقع.
وبين السكريات المخفية، والأطعمة المصنعة، والمشروبات المحلّاة، قد يبدأ يومك بضغط غير ضروري على الأمعاء، والطاقة، وحتى المناعة.
وأكد خبراء التغذية أن المشكلة ليست في الإفطار نفسه، بل في «ما نختاره على المائدة».
وفي هذا التقرير نرصد أخطر وجبات الإفطار على صحة الأمعاء، مع بدائل بسيطة تحافظ على التوازن الصحي للجسم، بحسب موقع هيلث لاين.
الحبوب.. بداية يوم مملوء بالسكر تحتوي الكثير من أنواع الحبوب الجاهزة على كميات كبيرة من السكر مع نسبة منخفضة جداً من الألياف، ما يؤدي إلى اضطراب بكتيريا الأمعاء وزيادة الشعور بالجوع لاحقاً.
الشوفان (الPorridge) مع الفواكه الطازجة والمكسرات والبذور، لأنه غني بالألياف التي تغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء وتدعم الهضم الصحي.
ألواح الإفطار الجاهزة.. "صحية" على الورق فقط على الرغم م تسويقها كخيار صحي، فإن الكثير من ألواح الإفطار التي تتضمن عادة المكسرات تحتوي على سكريات مضافة ومحليات ومواد حافظة قد تؤثر سلباً في توازن الأمعاء.
ألواح منزلية بسيطة من الشوفان والموز وزبدة الفول السوداني، أو اختيار منتجات منخفضة السكر وغنية بالألياف.
خطر الشطائر الدسمة تناول اللحوم المصنعة في الإفطار يرتبط بزيادة خطر الالتهابات ومشاكل الأمعاء، بل وتم تصنيفها ضمن العوامل التي قد ترفع خطر بعض أنواع السرطان عند الإفراط فيها.
خبز حبوب كاملة مع خضار طازجة أو بدائل بروتينية مثل البيض أو الدجاج المشوي.
العصائر الجاهزة.. سكر سائل بلا ألياف تبدو.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة الخليج الإماراتية
