دعا أطباء قلب أوروبيون إلى الحد من استهلاك الأطعمة الفائقة المعالجة، مؤكدين أن الطهي المنزلي وتناول الطعام ببطء وتجنب الوجبات المتأخرة من أبرز العادات المناسبة لحماية القلب.
وفي بيان توافقي جديد صادر عن الجمعية الأوروبية لأمراض القلب، حذر خبراء من أن الأطعمة الفائقة المعالجة أصبحت تمثل "مصدر قلق بالغ للصحة العامة"، بسبب ارتباطها بارتفاع معدلات السمنة وداء السكري من النوع الثاني وارتفاع ضغط الدم، إلى جانب زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وأوضح البيان أن الدراسات الحديثة أظهرت وجود صلة واضحة بين الإفراط في تناول هذه الأطعمة وارتفاع احتمالات الإصابة بأمراض القلب، حتى لدى الأشخاص الذين تبدو أنظمتهم الغذائية جيدة بشكل عام. ورغم ذلك، أشار الخبراء إلى أن الإرشادات الغذائية المقدمة في عيادات القلب لا تزال لا تولي هذا النوع من الأطعمة اهتماما كافيا.
ودعا الخبراء الأطباء إلى تشجيع المرضى على إعداد الطعام في المنزل بشكل متكرر، من خلال مساعدتهم على تنظيم الوجبات وتقديم نصائح غذائية عملية، أو إحالتهم إلى مختصي التغذية عند الحاجة.
كما أوصى البيان المرضى بالتركيز على الأطعمة الغنية بالألياف والأقل معالجة، وتناول.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من قناة روسيا اليوم
