عمون - يشكل بيت الضيافة في منطقة كفرنجة بمحافظة عجلون أنموذجا للسياحة الريفية التي تستحضر تفاصيل الحياة الأردنية الأصيلة عبر تقديم الخبز البلدي والمأكولات التراثية وسط أجواء طبيعية تجذب الزوار والباحثين عن البساطة.

وقالت صاحبة بيت الضيافة صباح بني سلمان، إن فكرة المشروع بدأت من شغفها بصناعة الخبز البلدي الذي اعتادت تناوله منذ الصغر ورغبتها في الحفاظ على هذه العادة التراثية بعد توقف والدتها عن إعداده بسبب المرض.

وأكدت أنها واجهت في البداية تحديات تتعلق بإعداد العجين واستخدام الأفران التقليدية ما دفعها إلى تطوير فرن خاص أكثر متانة باستخدام الخرسانة ثم بدأت بتصنيعه وبيعه لسيدات المنطقة الراغبات في إنتاج الخبز الريفي.

وأشارت إلى أن الإقبال المتزايد على الفكرة ومشاركتها في معارض وبازارات محلية شجعها على توسيع المشروع وتحويل منزلها إلى بيت ضيافة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من وكالة عمون الإخبارية