توضح الدراسات أن فيتامين د فيتامين قابل للذوبان في الدهون، وهذا يجعل امتصاصه يعتمد بشكل رئيس على وجود الدهون أثناء الهضم. كما يوضح ذلك أن تناول الفيتامين على معدة فارغة قد يقلل من فعاليته، لأن الجهاز الهضمي لن يجد كمية كافية من الدهون للمساعدة في الامتصاص. ويشير الباحثون إلى أن مقدار الامتصاص يمكن أن يكون أقل عندما يكون المحتوى الغذائي منخفض الدهون. لذلك يُنصح عادة بتناوله مع وجبة تحتوي على الدهون لتعظيم الفائدة منه.
أثر تناول فيتامين د مع الطعام تشير الأدلة إلى أن امتصاص فيتامين د يتحسن عندما يتم تناوله مع وجبة تحتوي على دهون. في بعض الدراسات كان لدى المشاركين مستويات دموية أعلى عند تناول الفيتامين مع وجبتهم الرئيسية مقارنة بتناوله على معدة فارغة. وذلك يعزز الاستفادة الطويلة الأجل، خاصةً عند علاج النقص.
أطعمة تعزز امتصاص فيتامين د تشمل الأطعمة التي تعزز امتصاص فيتامين د.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز
