أكد خبراء أن تناول 170 جرامًا فقط من البقوليات، يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بإرتفاع ضغط الدم، وفقا لصحيفة "The Mirror".

بحسب مؤسسة القلب البريطانية، يعاني واحد من كل ثلاثة بالغين في المملكة المتحدة من ارتفاع ضغط الدم، ومع ذلك ولأنه غالباً لا تظهر عليه أعراض واضحة، فإنه غالباً ما يُغفل تشخيصه، وتشير المؤسسة إلى وجود ما يقدر بنحو خمسة ملايين شخص يعانون من ارتفاع ضغط الدم غير المشخص وغير المعالج.

العلاقة بين تناول البقوليات وضغط الدم

أظهرت دراسة حديثة، أن تناول 170 جرامًا فقط، من البقوليات، مثل الفاصوليا والبازلاء والعدس والحمص، يوميًا، يمكن أن يكون له تأثير كبير على خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، كما وجدت الدراسة أن تناول 70 جرامًا فقط من منتجات الصويا، يمكن أن يقلل أيضًا من هذا الخطر.

كان من المعروف مسبقًا أن هاتين المجموعتين الغذائيتين "واعدتان" لصحة القلب والأوعية الدموية نظرًا لتركيبتهما الغذائية الفريدة، فكلتاهما تحتويان على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم، والألياف الغذائية، والبروتين النباتي، والمركبات النشطة بيولوجيًا مثل البوليفينولات والإيسوفلافونات. كما أنهما غنيتان بالألياف.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع