تتربع "شاورما الدجاج" على عرش قائمة الأكلات السريعة الأكثر شعبية وإقبالا في عالمنا العربي؛ فبين رائحة التوابل النفاذة التي تفوح من ثناياها، وقرمشة أطراف الدجاج المحمر، نجحت هذه الوجبة الشامية الأصل في تجاوز الحدود لتصبح القاسم المشترك في نزهات العائلات ووجبات الشباب السريعة، وخيارا لا يقاوم في مختلف الأوقات.

ومع تزايد الاهتمام بسلامة الغذاء وتقديم وجبات صحية ونظيفة لأفراد الأسرة، باتت ربات البيوت يبحثن بشغف عن "سر الصنعة" الذي يمنح شاورما البيت نفس المذاق اللذيذ والنكهة المدخنة الساحرة التي تتميز بها المطاعم الشهيرة، وذلك لضمان جودة المكونات والابتعاد عن الزيوت المهدرجة والمواد الحافظة.

في هذا التقرير، نكشف لك سيدتي السر الكامل وراء التتبيلة السحرية، وخطوات التحضير البسيطة التي ستمكنك من إعداد "شاورما فراخ" احترافية في مطبخك، وبأقل مجهود، لتنافسي بها أشهر المحال وتضمني لعائلتك وجبة شهية، آمنة، ومفعمة بالنكهات الأصيلة.

مكونات ومقادير شاورما الدجاج الكيلوجرام من صدور أو أوراك الدجاج (مخلية ومقطعة شرائح رفيعة).

اكتشاف المزيد

مقالات رأي

تلفزيون وفيديو

راديو 9090

عصير ليمونة واحدة كبيرة.

3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض (لسرعة نضج اللحم وطراوته).

نصف كوب من الزبادي (اللبن الرائب).

3 فصوص ثوم مهروسة ناعما.

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو النباتي.

ملعقة صغيرة من: (الملح، الفلفل الأسود، البابريكا المدخنة، الثوم البودرة، البصل البودرة).

نصف ملعقة صغيرة من: (الكمون، الكزبرة الجافة، الكاري، الحبهان المطحون "الهيل"، رشة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من موقع مبتدا