أعلن خبراء التغذية أن توقيت العشاء المبكر أصبح محور نقاش علمي حديث، إذ أشارت تقارير إلى أن إنهاء آخر وجبة في وقت مبكر من المساء قد يساعد في دعم خسارة الوزن وتحسين جودة النوم وربما الصحة العامة على المدى الطويل. وتُبنى هذه الرؤية على فكرة أن للجسم ساعة بيولوجية تتحكم في النوم والهرمونات والهضم وحرق الطاقة، ما يجعل تنظيم مواعيد الطعام عاملاً مؤثرًا في كيفية استخدام الجسم للسعرات. وتؤكد الدراسات الموثوقة أن وجود فاصل زمني مناسب بين العشاء والنوم يمنح الجسم فرصة أفضل للهضم وتنظيم الطاقة. كما يُشار إلى أن تقليل الأكل العشوائي ليلًا وتحسين التحكم بالشهوة يمكن أن يفسحا المجال لخسارة وزن بشكل أكثر استدامة.
تأثير الساعة البيولوجية على العشاء يعمل الجسم وفق الساعة البيولوجية التي تنظم النوم وإفراز الهرمونات والهضم وحرق الطاقة، وهو ما يجعل توقيت تناول الطعام عاملاً يؤثر في كيفية استخدامه للسعرات. مع اقتراب الليل، يبدأ الجسم بشكل طبيعي في التباطؤ، فيما يتقلص معدل التمثيل الغذائي وتصبح عملية الهضم أقل كفاءة مما يعزز أهمية التوقيت الغذائي. ولهذا يجعل اختيار العشاء في وقت مبكر من المساء فرصة أفضل لاستفادة الجسم من هذه الأنظمة الحيوية. بناءً على ذلك، ترى المصادر أن انتظام مواعيد العشاء يمكن أن يساهم في ضبط الإشارات القمعية للجوع وتحسين وظائف التنظيم الغذائي.
يسهم تأخير العشاء في زيادة مستوى السكر في الدم وتخزين الدهون إذا كان الوقت بين الوجبة والنوم قصيرًا، كما قد يؤدي إلى اضطراب جودة النوم والشعور بالجوع في اليوم التالي. وتوضح الدراسات أن الجسم يكون أقل كفاءة في معالجة الطعام خلال ساعات الليل مقارنةً بفترة النهار، مما يجعل اختيار توقيت العشاء أكثر تأثيرًا على الصحة العامة بمرور الوقت. لذلك يوصي الخبراء بأن يترك الإنسان فاصلًا لا يقل عن ساعتين إلى ثلاث ساعات.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز
