دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- تخيّل أن هناك فاكهة تفوح منها رائحة الخبز الطازج عند طهيها، وفي الوقت ذاته تحمل قيمة صحيّة وعلاجية عالية تجعلها أكثر من مجرد غذاء.ما سرّها؟تنتمي فاكهة الخبز، والمصنَّفة نباتيًا باسم "Artocarpus altilis"، إلى الفصيلة التوتية.وفقًا للموقع الإلكتروني الرسمي لـ"مكتبة الطب الوطنية" في أمريكا، نشأت في غرب المحيط الهادئ، وتحديدًا في غينيا الجديدة والجزر المجاورة لها.تنمو اليوم بشكل جيّد في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية مثل أمريكا الجنوبية، ومنطقة البحر الكاريبي، وأوقيانوسيا. تُعدّ فاكهة الخبز غنيّة بالكربوهيدرات المعقدة، ومنخفضة في الدهون والكوليسترول، بحسب الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"مكتبة الطب الوطنية" في أمريكا.وتتميز بكونها مصدرًا لمُضادّات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي والأضرار الناتجة عن الجذور الحرّة، كما تحتوي على بروتين كامل يضم جميع الأحماض الأمينية التسعة الأساسية. ووفقًا للموقع الإلكتروني "Specialty Produce" في أمريكا، يشمل اللب، وهو خالٍ من الغلوتين، مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية، ومن بينها:فيتامين "سي": يساهم في تعزيز جهاز المناعة.الكالسيوم: يساعد في بناء عظام وأسنان قوية.البوتاسيوم: يساعد في توازن السوائل في الجسم.الألياف: تساهم في تنظيم عمل الجهاز الهضمي.الحديد: يساعد في الوقاية من فقر الدم.مجموعة فيتامينات "ب": تعتبر ضرورية لإنتاج.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من سي ان ان بالعربية