كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة ولاية لويزيانا الأمريكية، عن فوائد صحية جديدة للبطيخ وعصيره، بعدما ربطت دراسات تناول الفاكهة بانتظام بتحسين جودة النظام الغذائي وزيادة استهلاك الفيتامينات ومضادات الأكسدة، مقابل خفض كميات السكر والدهون المشبعة.

مؤشرات إيجابية لعصير البطيخ قال د. جاك لوسو، من الجامعة والباحث الرئيسي في الدراسة، إنهم رصدوا مؤشرات إيجابية لعصير البطيخ على صحة القلب والأوعية الدموية، في تجربة سريرية خاضعة للتحكم الوهمي شملت 18 شاباً وشابة يتمتعون بصحة جيدة، تناولوا عصير البطيخ يومياً لمدة أسبوعين.

وأضاف: «ركزنا على مركبي «إل-سيترولين» و«إل-أرجينين»، المرتبطين بإنتاج أكسيد النيتريك الذي يساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء والتوسع، ما يعزز الدورة الدموية ووظائف القلب».

وتابع: «أظهرت النتائج أن عصير البطيخ ساعد على دعم.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الخليج الإماراتية