تُصنع هذه الإنشيلادا الرائعة على الطريقة المكسيكية من لحم البقر المفروم، وثلاثة أنواع من الجبن، والطماطم الحارة، والفلفل الحار، وخبز التورتيلا المصنوع من الذرة، تعتبر من ألذ الوجبات المكسيكية التي تجمع العديد من الأطعمة، بجانب أنها لذيذة وشهية ومختلفة وغنية بالكثير من العناصر الغذائية، لذا نستعرض طريقة عمل الانشيلادا بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل الإنشيلادا أشهر أكلة مكسيكية

المكونات

- نصف كيلوجرام لحم بقري مفروم.

- حبة فلفل أخضر حلو منزوعة البذور ومقطعة لمكعبات.

- بصلة مفرومة.

- ملح ثوم حسب الرغبة.

- كمون مطحون حسب الرغبة.

- 225 جرام جبنة شيدر مبشورة.

- 225 جرام جبنة موزاريلا مبشورة.

- فلفل حار "الكمية حسب الرغبة".

- عيش تورتيلا ذرة.

طريقة عمل الانشيلادا أشهر أكلة مكسيكية

طريقة التحضير

- سخني الفرن مسبقًا إلى 175 درجة مئوية.

- سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.

- ضيفي اللحم المفروم والفلفل الأخضر والبصل، وقلّبي المكونات حتى ينضج اللحم وتصبح الخضراوات طرية.

- صفّي الدهون الزائدة، ثم أضيفي.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع