500 ألف رأس إجمالي المذبوحات خلال أول 5 أشهر من 2026
جميع المسالخ والمرافق أنهت استعداداتها لاستقبال المذبوحات طوال أيام العيد
خطة متكاملة تهدف إلى تسهيل الإجراءات وضمان انسيابية العمل
فحوصات دقيقة قبل وبعد الذبح للكشف عن أي أمراض أو إصابات
أكد مدير إدارة المسالخ في قطاع الرقابة والتفتيش بالهيئة العامة للغذاء والتغذية محمد السالم الجهوزية الكاملة لاستقبال الأضاحي خلال عيد الأضحى المبارك، متوقعا ارتفاع أعداد الأضاحي هذا العام بنسبة تتراوح بين 15 و20% مقارنة بالعام الماضي، لتصل إلى نحو 40 ألف رأس، مقابل 32 ألفا خلال عيد الأضحى الماضي.
وقال السالم في تصريح إلى "السياسة": إن جميع المسالخ المركزية والمرافق المساندة أنهت استعداداتها التشغيلية والرقابية لاستقبال المذبوحات طوال أيام العيد، ضمن خطة متكاملة تهدف إلى تسهيل الإجراءات أمام المواطنين والمقيمين، وضمان انسيابية العمل والمحافظة على أعلى معايير السلامة الغذائية والصحية.
وأوضح أن إجمالي عدد المذبوحات في البلاد خلال الأشهر الخمسة الأولى من عام 2026 بلغ نحو 500 ألف رأس من مختلف أنواع الماشية، في مؤشر يعكس ارتفاع معدلات الاستهلاك والطلب المحلي على اللحوم، لافتا إلى أن إجمالي المذبوحات خلال عام 2025 تجاوز مليونا و60 ألف رأس.
وأشار إلى أن ذروة عمليات الذبح تكون في أول أيام عيد الأضحى، وتوقع أن يتراوح عدد الأضاحي خلاله بين 13 و15 ألف أضحية موزعة على مختلف مسالخ البلاد، مؤكدا أن فرق العمل الميدانية والبيطرية وضعت خططًا تنظيمية للتعامل مع الكثافة المتوقعة وضمان سرعة إنجاز المعاملات دون التأثير على الاشتراطات الصحية.
وأضاف السالم: إن السوق المحلي شهد خلال الأيام الماضية دخول كميات كبيرة من الأغنام الحية.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة السياسة
