الوكيل الإخباري-

أظهرت دراسة أجراها علماء صينيون أن الشوفان قد يكون أكثر فعالية من أنواع الألياف الغذائية الأخرى في خفض مستوى حمض اليوريك في الدم، ما قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بالنقرس وحصى الكلى.

ووفقاً لما نشرته مجلة Food Function، يُعد ارتفاع حمض اليوريك أحد أبرز عوامل الخطر المرتبطة بالنقرس وحصى الكلى، ما دفع الباحثين إلى مقارنة تأثير مصادر مختلفة من الألياف الغذائية لدى الشباب.

وشملت الدراسة 99 طالباً تم تقسيمهم إلى ثلاث مجموعات على مدى 8 أسابيع. وتناولت المجموعة الأولى الشوفان بانتظام، فيما تناولت المجموعة الثانية الأرز مع النشا المقاوم، بينما اتبعت المجموعة الثالثة نظاماً غذائياً عادياً، مع.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من موقع الوكيل الإخباري