مع أجواء عيد الأضحى وكثرة العزومات العائلية، تبحث كثير من ربات المنازل عن وصفات حلوى سهلة وسريعة تجمع بين الطعم الشهي والتكلفة البسيطة، وتعد الكيكة الهشة من أكثر الخيارات التي تفضلها الأمهات، خاصة عندما تكون بمكونات متوفرة في كل بيت وقادرة على إرضاء الأطفال والضيوف في الوقت نفسه.

اقرا أيضا| قبل العيد.. تسريحات شعر تخدعك وتبدو كأنها استغرقت ساعة في 10 دقائق فقط

وتتميز هذه الوصفة بقوامها الخفيف والهش، ما يجعلها مناسبة للتقديم بجانب الشاي أو القهوة خلال زيارات العيد، كما يمكن تزيينها بطرق مختلفة لتحويلها إلى حلوى فاخرة بأقل مجهود.

تعتمد وصفة الكيكة الهشة على عدد قليل من المكونات الأساسية، لكن طريقة التحضير الدقيقة هي السر الحقيقي وراء نجاحها والحصول على قوام إسفنجي طري.

المكونات:

ملعقة كبيرة من الزبدة

نصف كوب من الحليب

3 بيضات مع فصل الصفار عن البياض

نصف كوب من السكر

رشة ملح

كوب دقيق متعدد الاستخدامات منخول

ملعقة صغيرة من البيكنج بودر أو بيكربونات الصوديوم

كريمة التارتار حسب الرغبة

طريقة التحضير:

ابدئي بتسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 190 مئوية، ثم جهزي قالب الكيك بورق الزبدة حتى لا يلتصق الخليط أثناء الخَبز.

في قدر صغير على نار متوسطة، ضعي الزبدة مع الحليب وحرّكي حتى تذوب الزبدة تماماً، ثم اتركي الخليط جانباً ليهدأ قليلا.

وفي وعاء آخر،.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة أخبار اليوم