خبرني - يتزايد الاهتمام بالبطيخ باعتباره أحد أبرز الفواكه الصيفية التي تجمع بين الطعم المنعش والقيمة الغذائية العالية، إذ لا يقتصر دوره على إرواء العطش، بل يمتد ليشمل فوائد صحية متعددة.

ويُعرف البطيخ بأنه بديل صحي للمشروبات المحلاة والعصائر الصناعية، بفضل احتوائه على نسبة عالية من الماء تصل إلى نحو 91%، ما يجعله خيارا خفيفا ومنعشا في الأجواء الحارة.

ومن الناحية الغذائية، يحتوي كوب واحد من البطيخ المقطّع (حوالي 152 غراما) على نحو 46 سعرة حرارية و9 غرامات من السكر، إلى جانب كونه غنيا بالعناصر المفيدة للجسم.

ويعد البطيخ من أغنى الفواكه بمضاد الأكسدة "الليكوبين"، المسؤول عن لونه الأحمر، والذي يساهم في تقليل الالتهابات ودعم صحة القلب. كما يحتوي على حمض "إل-سيترولين"، الذي يساعد على تحسين تدفق الدم وخفض ضغط الدم عبر تعزيز إنتاج أكسيد النيتريك في الجسم.

وإلى جانب ذلك، يوفّر البطيخ مجموعة من الفيتامينات والمعادن المهمة، مثل فيتامين (أ) الذي يدعم المناعة، وفيتامين (سي) الذي يساعد في مكافحة الالتهابات، إضافة إلى البوتاسيوم والمغنيسيوم اللذين يساهمان في دعم وظائف العضلات وتنظيم توازن السوائل في الجسم.

وتشير بيانات إدارة الزراعة الأمريكية إلى أن كوبا من البطيخ يحتوي أيضا على نحو 12 غراما من.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من خبرني