(CNN)-- يُعدّ الحليب مصدرًا غذائيًا غنيًا بالعناصر الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان، لكن يتجه كثيرون نحو بدائل نباتية، أهمها حليب الشوفان، لأسباب صحيّة أو تفضيلية.ماذا نعرف عنه؟يُحضَّر حليب الشوفان عادةً من الشوفان والماء، ويتميّز بقوام خفيف وطعم متوازن قريب من الحليب.بحسب الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"مكتبة الطب الوطنية" في أمريكا، تم تطويره لأول مرة على يد علماء سويديين، الذين أسسوا لاحقًا في التسعينيات أول علامة تجارية خاصة به تُعرف باسم "Oatly".تتمثّل أهميتها بشكل أساسي فيما يلي:مساعدة الأشخاص الذين يعانون من صعوبة هضم اللاكتوز.تقليل انبعاثات الكربون المرتبطة بإنتاج الحليب الحيواني التقليدي. الفوائد والعيوبنشر الموقع الإلكتروني"Cleveland Clinic" في أمريكا 5 أسباب تدعم فكرة إضافة حليب الشوفان إلى النظام الغذائي اليومي. وتشمل ما يلي:خال من منتجات الألبانيُعدّ حليب الشوفان خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب، كما يحظى بشعبية كبيرة لدى متّبعي النظام الغذائي النباتي.غني بالعناصر الغذائية الأساسيةغالبًا ما يُدعَّم حليب الشوفان بالكالسيوم وفيتامين "د" وفيتامين "ب-12"، وهي عناصر مهمة لدعم صحة العظام والحفاظ على مستويات الطاقة.يحتوي على الألياف الغذائيةعلى عكس معظم أنواع الحليب النباتي، يحتوي حليب الشوفان بشكل طبيعي على الألياف، وخصوصًا ألياف "البيتا جلوكان" القابلة للذوبان، والتي قد تساعد في خفض مستويات.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من سي ان ان بالعربية