سرايا - مع حلول عيد الأضحى المبارك، تتصدر اللحوم الحمراء موائد الطعام في مختلف البلدان، باعتبارها جزءاً أساسياً من الطقوس والعادات الغذائية المرتبطة بهذه المناسبة. وتشهد هذه الفترة زيادة ملحوظة في استهلاك اللحوم، في أجواء تعكس الوفرة والاحتفاء الاجتماعي الذي يميز موسم العيد.
ورغم ما تحتويه اللحوم الحمراء من عناصر غذائية مهمة مثل البروتين والحديد، يحذر خبراء الصحة من أن الإفراط في تناولها خلال فترة قصيرة قد ينعكس سلباً على صحة الجسم، خاصة على الجهاز الهضمي وصحة القلب، ويشكل خطراً أكبر على أصحاب الأمراض المزمنة.
ويشير أطباء مختصون إلى أن الاستهلاك المفرط للحوم قد يرتبط بارتفاع مستويات الكوليسترول وزيادة احتمالات اضطرابات الهضم، فضلاً عن رفع خطر المضاعفات لدى الفئات الأكثر حساسية صحياً.
يؤكد مختصون في أمراض القلب أن تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء قد يزيد من احتمالات الإصابة بالنوبات القلبية، نظراً لاحتوائها على نسب مرتفعة من الدهون المشبعة والكوليسترول.
كما يشدد خبراء التغذية على أن النظام الغذائي المتوازن خلال العيد غالباً ما يختل بسبب الاعتماد المفرط على اللحوم، إلى جانب الأطعمة المقلية والحلويات، ما قد يؤدي إلى مشكلات مثل عسر الهضم، الغثيان، القيء، والارتجاع المعدي.
وتوضح تقارير غذائية أن عملية هضم اللحوم تستغرق وقتاً أطول مقارنة بالأطعمة الأخرى، ما قد يرهق الجهاز الهضمي عند تناولها بشكل متكرر خلال فترات قصيرة، خاصة إذا لم تُمنح المعدة الوقت الكافي لهضم الوجبة السابقة.
كما يحذر خبراء من أن الإفراط في تناول كميات كبيرة من اللحوم خلال وجبات متقاربة قد يرفع مستويات حمض اليوريك في الجسم، ما يزيد خطر الإصابة بالنقرس أو.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من وكالة أنباء سرايا الإخباريه
