زاد الاردن الاخباري -

تُعدّ التونة من أكثر الأطعمة السريعة انتشارًا وشعبية حول العالم، بفضل سهولة تحضيرها، وسعرها المناسب، وغناها بالعناصر الغذائية المفيدة.

ومع تزايد الوعي الصحي، ارتفع استهلاك التونة بشكل ملحوظ في السنوات الأخيرة، رغم استمرار التحذيرات المرتبطة باحتمال احتوائها على نسب من الزئبق في بعض الأنواع.

ويرى اختصاصيو التغذية أن الإقبال عليها يعود إلى كونها مصدرًا غنيًا بالبروتين، ويمكن إدخالها بسهولة في وجبات متنوعة مثل السلطات، الشطائر، المعكرونة، والأطباق المتوسطية.

قيمة غذائية مهمة

تحتوي التونة على مجموعة من العناصر الأساسية، أبرزها البروتين، فيتامين D، السيلينيوم، الحديد، والبوتاسيوم، إضافة إلى أحماض أوميغا 3 المفيدة لصحة القلب والدماغ.

ويحتوي كل 100 غرام من التونة المعلبة في الماء أو المحلول الملحي على نحو 25 إلى 30 غرامًا من البروتين، مع نسبة منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية، بينما تحتوي التونة المعلبة بالزيت على نفس كمية البروتين تقريبًا لكن مع سعرات ودهون أعلى.

وتشير اختصاصية التغذية كارول سيمونز إلى أن التونة "خيار عملي ومغذٍ في آن واحد، كما تساهم في تقليل الاعتماد على الأطعمة المصنعة بشكل مفرط".

الطازجة أم المعلبة؟

يؤكد.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من زاد الأردن الإخباري