خبرني - أعلن خبراء دوليون عن إمكانية إنقاذ نحو 15 مليون شخص سنويًا من الأمراض المزمنة والقاتلة مثل السمنة وارتفاع الكوليسترول، من خلال الاعتماد الواسع على نظام "الصحة الكوكبية" الغذائي.

وأكد الخبراء أن هذا البرنامج المبتكر، الذي طوره 70 باحثًا في مجالات التغذية والمناخ والعدالة الاجتماعية، يمتلك القدرة أيضًا على تأمين الغذاء المستدام لنحو 9.6 مليار إنسان بحلول عام 2050، مع خفض الانبعاثات الكربونية المسببة للاحتباس الحراري بشكل ملحوظ وحماية المنظومة البيئية للأرض.

وفي هذا السياق، ووفقًا لتقرير نشرته مجلة "ناشيونال جيوغرافيك" نقلًا عن خبراء لجنة "إي آت-لانست"، فإن هذا النظام يتميز بمرونة عالية ولا يشترط التحول الكامل إلى النظام النباتي الصارم.

وتعتمد فكرته الأساسية على حصر الاستهلاك في حصة واحدة فقط يوميًا من منتجات الألبان، وحصة واحدة من البروتين الحيواني، على ألا يتجاوز تناول اللحوم.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من خبرني