مع ارتفاع درجات الحرارة وزيادة الإقبال على الفواكه الصيفية، يتصدر البطيخ الأحمر قائمة الخيارات المفضلة لدى الكثيرين بفضل مذاقه المنعش وقدرته على تعويض السوائل المفقودة من الجسم.

لكن اختيار بطيخة ناضجة وحلوة المذاق ليس بالأمر السهل دائما، خاصة أن مظهرها الخارجي قد لا يكشف ما بداخلها، لذلك، إليك مجموعة من العلامات التي تساعدك على معرفة جودة البطيخ قبل شرائه دون الحاجة إلى شقه أو تذوقه، بحسب موقع dish the Mediterranean .

ماذا تكشف الخطوط البنية على قشرة البطيخ؟ وجود تشققات أو خطوط بنية خفيفة على السطح الخارجي يعد علامة إيجابية، إذ يرتبط غالبا بعملية تلقيح جيدة، ما ينعكس على زيادة نسبة السكريات داخل الثمرة.

هل اختبار الصوت يكشف جودة البطيخة؟ يمكن معرفة الكثير عن جودة البطيخ من خلال الطرق الخفيف عليه، فإذا صدر صوت عميق ومجوف، فغالبا ما تكون الثمرة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من مصراوي