(CNN)-- تراجعت أسعار الدواجن وبيض المائدة في السوق المصرية خلال الفترة الأخيرة إلى مستويات أقل من ذروتها المسجلة هذا العام، مدفوعة بزيادة المعروض واستقرار الإنتاج، إضافة لتراجع الطلب المرتبط بالعوامل الموسمية، وفي مقدمتها فترة عيد الأضحى التي يتجه خلالها المستهلكون عادة إلى اللحوم الحمراء.وفي الوقت الذي تعزى فيه هذه التراجعات إلى توازنات العرض والطلب، تبرز تساؤلات حول مدى تأثير العوامل الموسمية على حركة الأسعار، وما يثار بشأن الجدل حول "نظام الطيبات" الغذائي، وكذلك مدى استمرارية الأسعار عند هذه المستويات، وانعكاس ذلك على استقرار القطاع الإنتاجي وقدرته على الحفاظ على مستويات المعروض خلال الفترة المقبلة.وقال رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، عبدالعزيز السيد، إن تراجع أسعار الدواجن وبيض المائدة خلال الفترة الحالية يرجع بالأساس إلى استقرار الإنتاج وتوافر المعروض، بالتزامن مع تراجع الطلب نتيجة اتجاه شريحة كبيرة من المواطنين إلى شراء اللحوم الحمراء مع اقتراب عيد الأضحى.وأوضح السيد، في تصريحات خاصة لـ CNN بالعربية، أن السوق لا تواجه أي مشكلات إنتاجية، وهو ما ساهم في زيادة المعروض مقابل انخفاض معدلات الشراء، الأمر الذي انعكس على الأسعار، مشيرًا إلى أن التراجع هذا العام جاء بصورة أكبر من المعتاد مقارنة بالأعوام السابقة، متأثرًا أيضًا بضعف القوة الشرائية للمستهلكين والضغوط الاقتصادية التي تواجه الأسر.وأضاف أن أسعار الدواجن وبيض المائدة سجّلت انخفاضات ملحوظة مقارنة بذروتها خلال العام الجاري، لافتًا أن أسعار الدواجن تجاوزت 100 جنيه للكيلو (1.92 دولار) في بعض الفترات، بينما تدور حاليًا حول 70 جنيهًا (1.34 دولار)، كما تراجعت أسعار البيض من مستويات قاربت 145 جنيهًا للطبق (2.78 دولار) إلى نحو 85 - 90 جنيهًا (1.63 - 1.73 دولار).وحول تأثير ما يعرف بـ"نظام الطيبات" المثير للجدل، شدد السيد على أن الدواجن المصرية آمنة وتخضع للرقابة، وأن العامل الرئيسي وراء التراجع الحالي يتمثل في توازنات العرض والطلب داخل السوق. وقال إن استمرار هبوط الأسعار دون مستويات التكلفة العادلة قد ينعكس سلبًا على المنتجين. وحذر من خروج بعض المربين من المنظومة الإنتاجية إذا استمرت الخسائر، وهو ما قد يؤدي لاحقًا إلى تراجع المعروض وعودة الأسعار للارتفاع.توقع السيد أن تشهد الأسعار تحركًا تدريجيًا بعد إنتهاء إجازة عيد الأضحى باتجاه مستويات أقرب إلى.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من سي ان ان بالعربية
