شهدت أسواق الخضر والفاكهة في مصر خلال الفترة الأخيرة ارتفاعاً ملحوظاً في أسعار عدد من الأصناف، ما أثار تساؤلات المواطنين حول أسباب هذه الزيادات وتوقعات الأسواق خلال الفترة المقبلة.

ويرجع مختصون هذه الارتفاعات إلى عدة عوامل، من بينها التغيّرات المناخية التي أثرت في الإنتاج الزراعي، وتراجع المعروض من بعض المحاصيل الموسمية، إلى جانب زيادة الطلب خلال فترات الأعياد والمواسم، وسط توقعات بانخفاض الأسعار تدريجياً مع طرح العروات الجديدة وزيادة الكميات المعروضة في الأسواق.

طفرة في توريد القمح المحلي بمصر.. 86% من المستهدف يتحقق

انخفاض المعروض وتراجع الإنتاج

في السياق، أكد نقيب الفلاحين المصريين، حسين أبو صدام، أن ارتفاع أسعار الطماطم خلال الفترة الحالية يرجع إلى انخفاض المعروض نتيجة تراجع الإنتاج وضعف عمليات الجني، مشيراً إلى أن التغيرات المناخية وارتفاع درجات الحرارة أثرت بشكل كبير في المحصول.

أوضح أبو صدام في تصريحات لـ«إرم بزنس»، أن العروة الصيفية الجديدة من المتوقع أن تبدأ في النزول إلى الأسواق خلال نحو 20 يوماً، ما سيؤدي إلى زيادة المعروض وانخفاض الأسعار تدريجياً، لافتاً إلى أن بعض الزراعات المبكرة تعرضت للإصابة بالسوسة، كما أثرت موجات الحر والتقلبات الجوية في معدلات الإنتاج.

أشار إلى أن المحاصيل الصيفية التي يجري زراعتها حالياً تبشر بإنتاج جيد خلال الفترة المقبلة، موضحاً أن الظروف المناخية الحالية تعد مناسبة للعديد من المحاصيل، خاصة الفواكه الصيفية التي تستفيد من الأجواء الحارة.

زيادة واردات القمح

فيما يتعلق بمحصول القمح، كشف أبو صدام أن إجمالي الكميات الموردة حتى الآن تجاوزت 4 ملايين و200 ألف طن، مقارنة بنحو 3.6 مليون طن خلال الفترة نفسها من العام الماضي، بزيادة تقترب من 600 ألف طن.

1.7 مليار دولار من موازنة مصر لدعم الإنتاج والصادرات وريادة الأعمال

أضاف أن موسم التوريد مستمر حتى أغسطس المقبل، مع استهداف الوصول إلى 5 ملايين طن، مشيراً إلى أن المساحة المزروعة بالقمح هذا الموسم بلغت نحو 3.7 مليون فدان، بمتوسط إنتاجية يصل إلى 20 إردباً للفدان، فيما يُتوقع أن يصل إجمالي الإنتاج إلى نحو 11 مليون طن.

هذا المحتوى مقدم من إرم بزنس