يُعد الآيس كريم من أكثر الأطعمة المحببة لدى الكثيرين، حيث يمنح شعورًا سريعًا بالسعادة والانتعاش، خاصة خلال الطقس الحار، وبينما يمكن أن يساهم تناوله في تحسين المزاج وتعزيز الشعور بالراحة بشكل مؤقت، تشير الدراسات إلى أن الإفراط في استهلاك هذه الأطعمة المصنعة قد يحمل بعض التأثيرات السلبية على صحة الدماغ والوظائف الإدراكية على المدى الطويل.
وبحسب ما ذكره " the independent" البريطانية، سوف نتعرف على تأثير المثلجات على الدماغ.
كيف يؤثر الآيس كريم على الدماغ فور تناوله؟
تشير الأبحاث إلى أن تناول الآيس كريم يؤدي إلى تنشيط قشرة الفص الجبهي الحجاجي، وهي المنطقة المسؤولة عن الإحساس بالمكافأة والمتعة في الدماغ، ويُفسر ذلك الشعور الفوري بالسعادة والرضا الذي يختبره كثير من الأشخاص بعد تناوله.
تعزيز المزاج وتقليل التوتر
يساهم المزيج المميز من السكر والدهون والقوام البارد في تحفيز إفراز عدد من النواقل العصبية المهمة، مثل الدوبامين والسيروتونين والإندورفين، وتلعب هذه المواد الكيميائية دورًا رئيسيًا في تحسين الحالة المزاجية، وتقليل الشعور بالتوتر، وتعزيز الإحساس بالراحة النفسية.
زيادة اليقظة الذهنية
أظهرت بعض الدراسات أن تناول الآيس كريم، خاصة في بداية اليوم، قد يرتبط بزيادة اليقظة وتحفيز نشاط موجات ألفا.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من مصراوي
