أظهرت دراسة نشرتها مجلة "Food Function" أن النظام الغذائي الغني بالبروتين يحدث تأثيرات إيجابية على صحة الكبد ويقلل من الالتهابات.

حلل الباحثون بيانات 37 دراسة عشوائية تتعلق بالنظام الغذائي وتأثيره على الصحة، وأظهرت النتائج أن النظام الغذائي الذي يحتوي على مستويات عالية من البروتين يساهم في خفض مستويات إنزيمات الكبد ALT وGGT، وهما مؤشران على تلف الكبد، كما لوحظ أنه يحدث انخفاضا معتدلا في مستوى البروتين المتفاعل C، وهو مؤشر رئيسي للالتهاب الجهازي، ما قد يساعد في الوقاية من الاضطرابات الأيضية وأمراض القلب والأوعية الدموية، في المقابل، لم يحدث هذا النظام الغذائي تغييرات في مستويات IL-6 وTNF- ، مما يشير.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من قناة روسيا اليوم