شهدت أسواق العطارة والتوابل بمحافظة الغربية اليوم الثلاثاء 9 يونيو 2026 حالة من الاستقرار في غالبية الأصناف المتداولة، مع استمرار توافر الكميات المعروضة داخل المحال التجارية والأسواق الشعبية بمختلف مراكز ومدن المحافظة، وتحظى التوابل بمكانة خاصة داخل المنازل المصرية، حيث تعتمد عليها الأسر بشكل يومي في إعداد الوجبات المختلفة، فيما تشهد بعض الأصناف الفاخرة طلبًا محدودًا يتركز في المطاعم ومحال الأغذية المتخصصة.

الكمون والفلفل الأسود في صدارة التوابل الأساسية حافظ الكمون الصعيدي على مستواه السعري المرتفع نسبيًا ليسجل نحو 850 جنيهًا للكيلو، مدعومًا بالطلب المستمر عليه باعتباره أحد المكونات الرئيسية في العديد من الأطعمة الشعبية، كما سجل الفلفل الأسود البرازيلي نحو 850 جنيهًا للكيلو، بينما جاء الفلفل الأسود الفيتنامي عند مستوى 620 جنيهًا للكيلو، مع استمرار الإقبال عليهما داخل الأسواق ومحال العطارة، وسجل الكركم نحو 650 جنيهًا للكيلو، ليبقى ضمن أكثر الأصناف استخدامًا داخل المطابخ المصرية سواء في الطهي أو بعض الاستخدامات المنزلية الأخرى.

القرفة واليانسون والزعتر تحافظ على استقرارها وفي مجموعة التوابل والأعشاب واسعة الاستخدام، تراوح سعر القرفة بين.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الدستور المصرية