يحظى الشمام بمكانة خاصة بين الفواكه الصيفية بفضل مذاقه الحلو ومحتواه المرتفع من الماء، لكن قيمته الغذائية لا تقتصر على قدرته على إنعاش الجسم في الأجواء الحارة.
فهذه الفاكهة البرتقالية اللون تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية والمركبات النباتية التي تجعلها إضافة مفيدة للنظام الغذائي اليومي، خاصة لمن يبحثون عن خيارات طبيعية تدعم الصحة العامة.
وفقًا لتقرير نشره موقع Health، فإن الشمام يُعد مصدرًا غنيًا بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، كما يرتبط بعدد من الفوائد الصحية التي تشمل دعم المناعة والمساهمة في الحفاظ على صحة العينين، إلى جانب احتوائه على معادن وعناصر غذائية يحتاجها الجسم بشكل مستمر.
مضادات أكسدة تساعد في حماية الخلايا
من أبرز ما يميز الشمام احتواؤه على مجموعة متنوعة من المركبات المضادة للأكسدة، وهي مواد تساعد الجسم على مواجهة التأثيرات الضارة للجذور الحرة التي قد تهاجم الخلايا وتؤثر في وظائفها الطبيعية.
ويحتوي الشمام على كميات ملحوظة من فيتاميني A وC، وهما من العناصر المعروفة بدورهما في دعم الدفاعات الطبيعية للجسم. ويساهم فيتامين C بشكل خاص في مواجهة الإجهاد التأكسدي، وهو أحد العوامل المرتبطة بظهور العديد من المشكلات الصحية المزمنة.
كما يضم الشمام مركبات نباتية أخرى تنتمي إلى مجموعة البوليفينولات، وهي مواد تحظى باهتمام الباحثين بسبب خصائصها المضادة للأكسدة ودورها المحتمل في دعم الصحة العامة.
دعم محتمل لصحة العين مع التقدم في العمر
تحتاج العين إلى مجموعة من المغذيات للحفاظ على كفاءتها مع مرور السنوات، ويحتوي الشمام على أصباغ نباتية تنتمي إلى عائلة الكاروتينات، من بينها البيتا كاروتين واللوتين والزياكسانثين.
وتلعب هذه المركبات دورًا مهمًا في حماية أنسجة العين من التأثيرات الناتجة عن الأكسدة، كما تشير الأبحاث إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بمثل هذه العناصر قد ترتبط بانخفاض احتمالات الإصابة ببعض مشكلات الرؤية المرتبطة بالتقدم في العمر.
ولهذا السبب يُنظر إلى الفواكه والخضراوات ذات اللون البرتقالي باعتبارها من الخيارات الغذائية المفيدة للحفاظ على صحة البصر على المدى الطويل.
قيمة غذائية مرتفعة مقابل سعرات محدودة
يتميز الشمام بأنه يقدم كمية جيدة من العناصر الغذائية مع عدد منخفض نسبيًا من السعرات.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع
