عمان-الدستور
سرعة تناول الطعام قد تؤثر بشكل مباشر في مستويات السكر في الدم، إذ ترتبط الوجبات السريعة بارتفاعات مفاجئة في الجلوكوز مقارنة بتناول الطعام بوتيرة أبطأ.
وأظهرت دراسات أن الأشخاص الذين ينهون وجباتهم خلال أقل من 10 دقائق يواجهون ارتفاعات أكبر وتقلبات أكثر في مستويات السكر بعد الأكل، بينما يساعد تناول الوجبة خلال 20 إلى 30 دقيقة على تحسين استجابة الجسم وتنظيم مستويات الجلوكوز.
هذا المحتوى مقدم من صحيفة الدستور الأردنية
