كشفت احدث الدراسات العلمية ان الاعتقاد السائد حول مخاطر الدهون يحتاج الى مراجعة شاملة حيث لم تعد تلك العناصر الغذائية مجرد مسببات لزيادة الوزن بل اصبحت جزءا محوريا في الحفاظ على توازن الجسم الحيوي.
واوضحت الابحاث ان الدهون تعمل كعضو نشط يفرز هرمونات حيوية تتواصل مباشرة مع الدماغ والجهاز المناعي مما يغير النظرة التقليدية لها كعنصر ضار يجب تجنبه تماما في الوجبات اليومية لضمان صحة افضل للجميع.
وبين الخبراء ان الخطر الحقيقي لا يكمن في تناول الدهون بحد ذاتها بل في نوعية الدهون المستهلكة ومكان تركزها داخل الجسم خاصة الدهون الحشوية التي تحيط بالاعضاء الداخلية وتسبب العديد من الامراض المزمنة.
تصحيح المفاهيم حول الدهون واكد الاطباء ان فكرة تقليل الدهون الى ادنى مستوياتها هي نصيحة قديمة حيث يتم استبدالها غالبا بكربوهيدرات مكررة او سكريات تضر الجسم اكثر من الدهون الطبيعية الصحية التي يحتاجها الانسان للقيام بوظائفه الحيوية.
واضاف المختصون ان الدهون ليست نمطا واحدا فهناك دهون مفيدة موجودة في زيت الزيتون والاسماك.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من جو ٢٤
