خبرني - حسمت الهيئة القومية لسلامة الغذاء في مصر الجدل المثار مؤخراً بشأن استخدام مادة "ثاني أكسيد التيتانيوم" في بعض الأغذية والمشروبات. وأكدت الهيئة في بيان مساء أمس الأحد حظر استخدام هذه المادة تماماً كمادة مضافة للعصائر الطبيعية داخل البلاد، وذلك بموجب قرار مجلس إدارة الهيئة رقم 4 لسنة 2020 وتعديلاته، فضلاً عن منع استخدامها في أي مادة غذائية أخرى غير مصرح لها وفقاً للمعايير الدولية الصارمة..

كما أوضحت أنها تتابع بشكل علمي ورقابي دقيق كافة الوقائع المرتبطة برصد هذه المادة، مشيرة إلى امتلاكها القدرات الفنية الكاملة وعقوداً مع معامل متطورة تتيح لها الكشف عن المواد المضافة غير المصرح بها باستخدام أحدث التقنيات التحليلية العالمية، توازياً مع استمرار برامج التفتيش وسحب العينات العشوائية من الأسواق لضمان مطابقة الأغذية المعروضة للاشتراطات الصحية.

استخدام محدود

أما فيما يتعلق بالأنباء المتداولة حول إضافة هذه المادة لعصير القصب لتفتيح لونه، فطمأنت الهيئة المصريين، مؤكدة أنه لا توجد حتى تاريخه أي مؤشرات تدل على انتشار مثل هذه الممارسة في الأسواق. ولفتت إلى أن الاستخدام التقليدي والمحدود لهذه المادة كان يقتصر سابقاً على بعض التطبيقات المرتبطة بتحسين المظهر وإضفاء اللون الأبيض لمنتجات معينة، دون أن يكون لها أي قيمة غذائية أو تأثير ملموس على الطعم.

كذلك شددت على أن التعامل مع قضايا سلامة الغذاء في مصر يرتكز على نهج علمي صارم قائم على تقييم المخاطر والأدلة الفنية والتحاليل المعملية المعتمدة، مقرة في الوقت ذاته باحتمالية وقوع بعض الممارسات المخالفة من قِبل عدد محدود من متداولي الغذاء تظل قائمة كأي نشاط تجاري، لكنها تواجه بكل حزم وإجراءات رادعة.

أتى هذا بعد أيام من إعلان جهاز حماية المستهلك أن مادة ثاني أكسيد التيتانيوم المضبوطة تصنف.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من خبرني