قال الدكتور محفوظ رمزي، رئيس لجنة التصنيع الدوائي بنقابة الصيادلة، إن مادة "ثاني أكسيد التيتانيوم" تستخدم في الكثير جدًا من المأكولات، مشيرا إلى أن الاتحاد الأوروبي والهيئة الأوروبية لسلامة للغذاء التابعة للاتحاد الأوربي حظرت استخدام هذه المادة منذ أكثر من أربع سنوات.

وأضاف خلال تصريحات تلفزيونية عبر فضائية "الحدث اليوم" أن الهيئة القومية لسلامة الغذاء في مصر ووزارة الصحة في حالة متابعة مستمرة للمرجعيات العالمية مثل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، والهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، مؤكدا أن مصر تستجيب على الفور لأي تقارير علمية مثبتة وتراعي هذا البعد.

وأشار إلى أن مخاطرها الصحية تكمن في التأثير على "الميكروبيوم" أو التوازن البكتيري للبكتيريا النافعة داخل الجهاز الهضمي.

ولفت إلى أن مادة التيتانيوم تُستخدم في عصير القصب لسببين ؛ الأول منع تأكسد مادة "بوليفينول أوكسيديز" الموجودة في القصب، والتي تتسبب في تحول لونه إلى الداكن عند تعرضه للهواء، بينما السبب الثاني يكمن في رغبة بعض.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من جريدة الشروق