علق الدكتور جمال شعبان، عميد معهد القلب الأسبق، على استخدام مادة ثاني أكسيد التيتانيوم الكيميائية في عصير القصب لتفتيح لونه وضمان مظهر جاذب للمستهلكين، موضحًا أن ثاني أكسيد التيتانيوم هي مادة كيميائية مكسبة للون، تُستخدم أساسًا لأغراض التبييض وتفتيح الألوان، ويلجأ إليها بعض أصحاب محلات العصير لتبدو المنتجات ذات لون زاهٍ وأبيض، كما تدخل أحيانًا في تركيب بعض مبيضات القهوة.

وكشف الدكتور جمال شعبان، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "أحلام مواطن"، المذاع على قناة "النهار"، عن أن مادة ثاني أكسيد التيتانيوم تثير جدلًا علميًا واسعًا على مستوى العالم؛ حيث حظرتها أوروبا عام 2022، وتدرس أمريكا حظرها حاليًا، في حين كانت الدولة المصرية سباقة عالميًا بإصدار قرار حظر استخدامها منذ عام 2020، وهو ما يبرز وعي الدولة المبكر بالمخاطر الصحية.

التأثيرات الطبية المباشرة أكد عميد معهد القلب الأسبق، أن التجارب المعملية أثبتت أن هذه المادة تؤدي إلى تلف في الحمض النووي داخل.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة أخبار اليوم