مع اقتراب نهاية الشهر وارتفاع أسعار اللحوم، تبحث الكثير من ربات البيوت عن وصفات اقتصادية تمنح أفراد الأسرة وجبة شهية ومشبعة دون إرهاق الميزانية، وتعد المسقعة بدون لحمة مفرومة من الأكلات المصرية التقليدية التي تجمع بين المذاق اللذيذ والتكلفة البسيطة، كما يمكن تحضيرها بمكونات متوفرة في كل منزل، ويقدم اليوم السابع طريقة عمل صينية المسقعة بدون لحمة مفرومة بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.

South MED

% Buffered

00:00 / 00:00

مكونات المسقعة بدون لحمة مفرومة

- 2 حبة باذنجان كبيرة.

- 2 حبة بطاطس متوسطة.

-2 ثمرة فلفل أخضر.

- بصلة متوسطة مفرومة.

- 3 حبات طماطم معصورة أو كوب عصير طماطم.

- ملعقة كبيرة صلصة طماطم.

- 2 فص ثوم مفروم.

- ملح وفلفل أسود وكمون حسب الرغبة.

- رشة شطة اختيارية.

- زيت للقلي أو الشوي.

- طريقة التحضير

- يقطع الباذنجان والبطاطس إلى شرائح متوسطة، ثم يرش عليهما القليل من الملح ويُترك.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع