مع موجات الحر الشديدة التي تسيطر على الأجواء خلال فصل الصيف، تزداد الرغبة في تناول الحلويات الباردة والمشروبات المنعشة. ويأتي آيس كريم البطيخ على رأس الخيارات المفضلة للكثيرين، بفضل مذاقه الخفيف وقدرته على ترطيب الجسم ومنحه شعورًا فوريًا بالانتعاش.

الميزة الأهم في هذه الوصفة أنها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة أو خطوات معقدة، كما أنها تعتمد على فاكهة طبيعية غنية بالماء والعناصر الغذائية، ما يجعلها خيارًا صحيًا ومناسبًا للكبار والصغار، للشيف رباب العمدة.

مكونات آيس كريم البطيخ

4 أكواب من البطيخ الأحمر المقطع إلى مكعبات

ملعقتان كبيرتان من العسل أو السكر حسب الرغبة

ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج

أوراق نعناع للتزيين

طريقة التحضير

قومي بتقطيع البطيخ إلى مكعبات صغيرة بعد إزالة البذور تمامًا، ثم ضعيه في الفريزر لمدة لا تقل عن أربع ساعات حتى يتجمد بشكل كامل.

ضعي مكعبات البطيخ المجمدة في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي العسل وعصير الليمون، واخفقي المكونات حتى تحصلي على خليط ناعم بقوام كريمي يشبه الآيس كريم الجاهز.

إذا كان القوام لينًا بعض الشيء، يمكن وضع الخليط في وعاء محكم الغلق.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من موقع صدى البلد