يُعد العنب من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، إلا أن احتواءه على نسبة من السكريات الطبيعية يدفع الكثيرين، خاصة مرضى السكري، إلى التساؤل حول مدى تأثيره في مستويات السكر بالدم وإمكانية تناوله بأمان.
وفي السطور التالية، يستعرض التقرير تأثير العنب على سكر الدم، وأبرز فوائده الصحية، بالإضافة إلى أفضل الطرق لتناوله، خاصة لمرضى السكري، وفقًا لما ذكره موقع "verywellhealth".
هل يرفع العنب مستوى السكر في الدم؟
يحتوي العنب على سكريات طبيعية، لذلك يمكن أن يؤدي تناوله إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم لدى معظم الأشخاص. ويحتوي كوب واحد من العنب على نحو 15 جرامًا من السكر الطبيعي، ما يستدعي الانتباه إلى الكمية المتناولة، خاصة لمن يعانون من اضطرابات في تنظيم سكر الدم.
وللحد من تأثير العنب في مستويات الجلوكوز، يُنصح بتناوله مع مصدر للبروتين أو الدهون الصحية، إذ يساعد ذلك على إبطاء امتصاص السكر وتقليل ارتفاعه بعد تناول الطعام.
هل العنب مناسب لمرضى السكري؟
بوجه عام، يمكن لمرضى السكري تناول العنب باعتدال، إذ يُعد خيارًا صحيًا أفضل من الحلويات الغنية بالسكريات المضافة، مثل الكعك والبسكويت والحلوى.
ومع ذلك، يُفضل استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد الكمية المناسبة وفقًا للحالة الصحية والنظام الغذائي المتبع.
نصائح لتناول العنب لمرضى السكري
للاستفادة من فوائد العنب مع الحد من تأثيره في مستوى السكر بالدم، يُنصح باتباع الإرشادات التالية:
الالتزام بحجم الحصة المناسبة، والتي تعادل نحو نصف كوب أو ما يقارب 15 حبة عنب.
تناول العنب مع مصدر للبروتين أو الدهون الصحية، مثل الجبن أو المكسرات، للمساعدة في تقليل سرعة ارتفاع سكر الدم.
اختيار العنب الطازج بدلًا من عصير العنب أو الزبيب أو المربى، إذ تحتوي هذه المنتجات على تركيز أعلى من السكريات وأقل من الألياف، كما أنها لا تمنح.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من مصراوي
