يعد الشوفان من أكثر الأطعمة التي ينصح خبراء التغذية بإضافتها إلى وجبة الإفطار، لما يحتويه من عناصر غذائية متكاملة تساعد الجسم على بدء اليوم بطاقة ونشاط، فضلًا عن دوره في دعم صحة القلب والجهاز الهضمي والمساهمة في التحكم في مستويات السكر بالدم والشعور بالشبع لفترات أطول.
ووفقًا لتقرير نشره موقع People، فإن الشوفان يتميز بتركيبته الغذائية الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، ما يجعله من أفضل الخيارات الصحية التي يمكن تناولها في الصباح، سواء للأشخاص الراغبين في إنقاص الوزن أو الحفاظ على نمط حياة متوازن.
الشوفان يمنح شعورًا بالشبع لفترات طويلة يتميز الشوفان باحتوائه على نسبة مرتفعة من الألياف الغذائية، وخاصة ألياف "بيتا جلوكان"، التي تعمل على إبطاء عملية الهضم، وهو ما يساعد على استمرار الشعور بالشبع لساعات، ويقلل من الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية.
كما يساهم هذا التأثير في الحد من الإفراط في تناول الطعام، الأمر الذي يجعله خيارًا مناسبًا لمن يسعون إلى التحكم في الوزن أو اتباع نظام غذائي صحي.
يساهم في دعم صحة القلب وخفض الكوليسترول تشير العديد من الدراسات إلى أن تناول الشوفان بصورة منتظمة قد يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار داخل الجسم، بفضل احتوائه على الألياف القابلة للذوبان التي تساهم في تقليل امتصاص الكوليسترول داخل الجهاز الهضمي.
كما يرتبط إدخال الشوفان ضمن النظام الغذائي اليومي بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، خاصة عند دمجه مع نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي.
يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم من أبرز مزايا.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة الدستور المصرية
