يشير الخبراء إلى أن بعض الأشخاص يمكنهم تناول الحلويات دون أن يفقدوا رشاقتهم، بينما يكتسب آخرون الوزن بمجرد شم رائحة الطعام!.

ووفقا للخبراء، لا يتعلق الأمر بحجم العظام أو بطء عملية الأيض. بل بهرمون الأنسولين، الذي هو المحرك الرئيسي وراء تراكم الدهون في الجسم.

وتوضح الدكتورة داريا سافيليفا، خبيرة التغذية وسلوكيات الأكل، إلى أنه إذا فقد الجسم التحكم بمستوى الأنسولين، فإنه يتحول إلى "وضع التخزين"، ولكن يمكن التحكم في هذه العملية.

وتقول: "اعتاد الجميع على الاعتقاد أن الوزن الزائد هو ببساطة نتيجة لعدم توازن السعرات الحرارية والنشاط. ولكن التوازن الهرموني يلعب دورا أكثر أهمية. والأنسولين هو محور هذه العملية، ووظيفته نقل السكر من الدم إلى الخلايا. ولكن.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الدستور المصرية