تعد البطاطس المقلية من أكثر الوجبات الخفيفة شعبية، إلا أن تناولها ليلًا، بشكل متكرر، قد لا يكون الخيار الأفضل، خاصة لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو المعرضين للإصابة به.
ووفقًا لما قال معتز القيعي، يرجع ذلك إلى احتواء البطاطس المقلية على كميات مرتفعة من الصوديوم، سواء من الملح المضاف أو من التوابل والصلصات المصاحبة لها، ويساهم الإفراط في تناول الصوديوم في احتباس السوائل داخل الجسم، ما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم لدى بعض الأشخاص.
وأضاف أخصائي التغذية العلاجية والرياضية، أن القلي في الزيوت يرفع من محتوى البطاطس من الدهون والسعرات الحرارية، وهو ما قد يساهم مع مرور الوقت في زيادة الوزن، أحد أبرز عوامل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من مصراوي
