كشفت دراسة أجراها باحثون في جامعة كيونغ هي بكوريا الجنوبية، أن تناول حبوب الإفطار المصنوعة من الشعير يسهم في الحد من السمنة وتحسين مؤشرات الصحة الأيضية لدى البالغين الذين يعانون زيادة في الوزن.
وأظهرت نتائج الدراسة، أن الأشخاص الذين تناولوا حبوباً تعتمد على الشعير سجلوا انخفاضاً في الوزن ونسبة الدهون بالجسم ومحيط الخصر، إلى جانب تحسن بمستويات السكر والكوليسترول الضار، مقارنة بالمجموعة التي تناولت حبوباً مصنوعة من الذرة.
وأوضح الباحثون أن الشعير يتميز باحتوائه على نسبة مرتفعة من ألياف.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة الخليج الإماراتية
