بيّن الدكتور فاليري ليتفينوف، كبير الباحثين في جامعة بيرم الوطنية للبحوث التقنية، أن الدماغ يعد أكثر أعضاء الجسم احتواءً على الدهون، إذ تشكل نحو 60 % من مادته الجافة، وفقًا لوكالة «تاس».وأوضح أن هذه الدهون ضرورية لعمل الدماغ، إذ يتركز جزء منها في أغلفة «الميالين» العازلة للألياف العصبية، والمسؤولة عن سرعة نقل الإشارات، كما تدخل في تكوين أغشية الخلايا العصبية وعمليات الأيض، ويمكن استخدامها مصدرًا للطاقة عند انخفاض الغلوكوز.
وأشار إلى أن نقص الدهون أو تغير تركيبها قد يرتبط بزيادة مخاطر.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوطن السعودية
