كشفت دراسة علمية جديدة نُشرت في دورية «Circulation» التابعة لـجمعية القلب الأميركية، أن عادة شرب القهوة قد تكون مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية.

واستعرض باحثون، بالتعاون مع جمعية القلب الأميركية، نتائج دراسات أُجريت على مدى العقود الماضية، وخلصوا إلى أن تناول ما يصل إلى 400 ملليغرام من الكافيين يومياً، أي ما يعادل نحو خمسة أكواب من القهوة سعة 8 أونصات، يُعد آمناً لمعظم البالغين، وقد يوفر فوائد لصحة القلب.

وأشار الباحثون إلى أن تناول ما يصل إلى 400 ملليغرام من القهوة السوداء يومياً يرتبط بانخفاض معدلات الإصابة بأمراض القلب، وفشل القلب، والسكتة الدماغية، واضطرابات نظم القلب، إضافة إلى انخفاض خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.

ورغم أن النتائج تشير إلى فوائد محتملة للقهوة السوداء لصحة القلب لدى كثير من البالغين، فإن الباحثين أكدوا الحاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم تأثير مصادر الكافيين الأخرى، مثل الشاي، في صحة القلب والأوعية الدموية.

لكن هناك شرطاً أساسياً: هذه النتائج تنطبق على القهوة السوداء فقط، وليس على مشروبات القهوة المحلاة بالسكر أو المضاف إليها الكريمة أو بدائلها.

تتمتع القهوة بفوائد صحية عندما تُشرب من دون إضافة المحليات أو الكريمة؛ إذ إن هذه الإضافات «قد تقلل على الأرجح من فوائدها الصحية»، بحسب بيان صحافي صادر عن جمعية القلب الأميركية بشأن الدراسة الجديدة.

وتوصي الجمعية، بشكل عام، بأن يحدّ البالغون من استهلاك الحليب كامل الدسم لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الدهون المشبعة. ويُعد الحليب كامل الدسم، إلى جانب نصف الكريمة (Half - and - half) الذي يحتوي عليه، من أكثر الإضافات شيوعاً إلى القهوة.

كما تؤكد الدراسة أن طريقة تحضير القهوة تلعب دوراً في فوائدها الصحية.

فمركب.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الشرق الأوسط