كشف أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) قررت حظر الصبغة الحمراء المعروفة بـ Red 3 أو الإريثروسين ومنع استخدامها في الأغذية والمكملات الغذائية والأدوية التي تُتناول عن طريق الفم، وذلك بعد ثبوت ارتباطها بنتائج دراسات علمية أُجريت على حيوانات المختبر.

وأوضح الخضيري أن تجارب علمية ربطت هذا اللون الصناعي المشتق من البترول، والمعروف رسمياً بـ FD&C Red No. 3، بسرطان الغدة الدرقية لدى ذكور فئران المختبر، وهو ما دفع الجهة التنظيمية الأمريكية إلى سحب ترخيصه استناداً إلى بند ديلاني الذي يحظر صراحةً المواد المضافة التي يثبت تسببها في.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة سبق