يُعد البيض من أشهر مصادر البروتين، إذ توفر البيضة الكبيرة نحو 6.3 غرام من البروتين مقابل 72 سعرة حرارية. لكن خبراء التغذية يؤكدون أن هناك أطعمة أخرى متوافرة في معظم المطابخ تمنح كمية بروتين مساوية أو أكبر، إلى جانب عناصر غذائية مفيدة مثل الألياف والفيتامينات والمعادن وأحماض «أوميغا 3».

ويستعرض تقرير نشره موقع «فيريويل هيلث» 6 أطعمة غنية بالبروتين قد تتفوق على البيض من حيث كمية البروتين، مع فوائد غذائية إضافية تجعلها خيارات مناسبة لتنويع النظام الغذائي.

1- زبدة الفول السوداني... بروتين في وجبة خفيفة تحتوي ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني على 7 إلى 8 غرامات من البروتين. ويمكن تناولها مع شرائح التفاح أو إضافتها إلى الشوفان. وينصح الخبراء باختيار الأنواع التي تحتوي على أقل قدر ممكن من السكر والملح والإضافات.

2- الفاصوليا السوداء... بروتين وألياف يوفر نصف كوب من الفاصوليا السوداء المعلبة نحو 7 غرامات من البروتين، إضافة إلى الألياف والمغنسيوم والحديد والبوتاسيوم. ويمكن استخدامها في أطباق الأرز أو البوريتو أو الحساء، مع الانتباه إلى محتوى الصوديوم في بعض الأنواع المعلبة.

3- التونة المعلبة... الأعلى بروتيناً تمنح 3 أونصات (نحو 85 غراماً) من التونة المعلبة 16.2 غرام من البروتين، إلى.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الشرق الأوسط