تؤكد الدكتورة أوليانا أوراسوفا، أخصائية أمراض القلب، أن معرفة الأطعمة التي قد تسبب أضرارا جسيمة أمر بالغ الأهمية لصحة القلب والأوعية الدموية.

ووفقا لها، يرتبط الأمر بشكل أساسي بالدهون المتحولة الموجودة في السمن النباتي، والمعجنات الصناعية، والوجبات السريعة، والعديد من الوجبات الخفيفة.

وقالت: "ترفع الدهون المتحولة مستوى ما يسمى بالكوليسترول الضار، وفي الوقت نفسه تخفض تركيز الكوليسترول الجيد، ما يؤدي إلى خلل خطير يساهم في تطور تصلب الشرايين. كما أن الإفراط في تناول السكر والحلويات يسبب أضرارا مشابهة".

وأضافت أن الأطعمة الغنية بالسكر ترفع مستوى الغلوكوز في الدم بسرعة، ما قد يؤدي مع مرور الوقت إلى السمنة والإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وبالتالي زيادة العبء على القلب.

وقالت: "إن الملح، أو بالأحرى ارتفاع مستوى الصوديوم في النظام الغذائي، يؤدي إلى احتباس.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من قناة روسيا اليوم