بين حميات معقدة وقوائم طويلة من الممنوعات، قد يبدو تحسين النظام الغذائي مهمة مرهقة. لكن بعض التعديلات اليومية الصغيرة يمكن أن ترفع القيمة الغذائية للوجبات، من دون قلب العادات رأساً على عقب.
ولا تمثل هذه الخيارات علاجا للأمراض، كما أن فائدتها تتوقف على الكمية والحالة الصحية والنمط الغذائي الكامل. فما يناسب شخصا سليما قد يحتاج إلى تعديل لدى المصابين بأمراض الكلى أو القلب أو السكري.
وبحسب تقرير لموقع "فيري ويل هيلث"، يمكن البدء بـ5 تغييرات بسيطة تشمل الفاكهة والزبادي والبيض والقهوة والأطعمة الداعمة لإدارة الكوليسترول.
البطيخ.. الترطيب ليس للجميع
يتكون البطيخ في معظمه من الماء، ويوفر فيتامين سي والليكوبين ومركب "إل-سيترولين"، إلى جانب كمية من البوتاسيوم. ويجعله ذلك خياراً منعشاً للمساعدة على الترطيب، خصوصاً خلال الأيام الحارة.
لكن وصفه بأنه مفيد للكلى بصورة مطلقة قد يكون مضللا. فبعض المصابين بأمراض الكلى المتقدمة يطلب منهم ضبط السوائل أو البوتاسيوم، وتوضح المؤسسة الوطنية الأميركية للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى أن الفواكه الغنية بالماء، ومنها البطيخ، قد تدخل ضمن حساب السوائل اليومي لمرضى غسيل الكلى.
ومع أن الحصة المعتادة من البطيخ ليست مرتفعة جدا بالبوتاسيوم مقارنة بفواكه أخرى، فإن حجم الحصة والمرحلة المرضية يحددان الكمية المناسبة.
زبادي أقل سكراً
يمكن استبدال الزبادي المحلى بزبادي طبيعي غير محلى، ثم إضافة الفاكهة أو المكسرات والبذور للحصول على مذاق أفضل وألياف ودهون مفيدة.
وتوضح معاهد الصحة الوطنية الأميركية أن الزبادي يصنع باستخدام مزارع بكتيرية، وقد يحتوي أيضا على كائنات دقيقة نافعة من سلالات مختلفة. لكن وجود البكتيريا في طعام مخمر لا يعني تلقائيا أنه منتج "بروبيوتيك" ثبتت فائدته الصحية.
لذلك يفضل فحص الملصق بحثاً عن المزارع الحية، والانتباه.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من سكاي نيوز عربية
