ابتكر علماء جامعة بيرم الروسية تقنية جزيئات هجينة من الفينول والبيروفات تعمل كمضادات للأكسدة وهي أكثر فعالية بتركيز منخفض، ويمكنها العمل في بيئات مختلفة داخل الجسم.

ووفقا للعلماء، ينتج جسم الإنسان باستمرار الجذور الحرة، وهي جزيئات ضارة. ولكن بكميات قليلة، تكون مفيدة- تساعد منظومة المناعة على مكافحة البكتيريا، وتنظيم مستوى ضغط الدم، والمساهمة في ترميم الأنسجة. ولكن زيادتها، تلحق الضرر بالخلايا، وتسرع الشيخوخة، وتؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية، والسكري، والالتهابات.

ويشير الأطباء، إلى أن الجسم يمكنه التعامل مع الجذور الحرة بنفسه، لكن الظروف البيئية السيئة، والتوتر، وسوء التغذية تزيد من الإجهاد التأكسدي. وهذا يتطلب مضادات أكسدة خارجية، مثل فيتاميني C وE. ولكن هذه المضادات تعمل بشكل انتقائي- بعضها يعمل فقط في الماء، بينما يعمل البعض الآخر في الدهون. كما تفقد هذه المضادات فعاليتها بتركيز منخفض، لذلك غالبا ما يتطلب تناولها بجرعات كبيرة، وهو أمر ضار مع الاستخدام المطول.

وقد ابتكر باحثون في جامعة بيرم الوطنية للبحوث التقنية (PNRPU) مركبات هجينة جديدة مضادة للأكسدة، وذلك.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من جو ٢٤