إذا كنت من محبي الشاي، فقد تكون بذلك تدعم صحة كبدك دون أن تدري. وترجّح الأبحاث أن هذه الفائدة المحتملة تعود إلى احتواء الشاي على نسب عالية من مضادات الأكسدة ومركبات "البوليفينول"، التي قد تساعد على حماية خلايا الكبد من التلف الناتج عن العوامل البيئية وعمليات الأيض الطبيعية في الجسم.
الشاي وانخفاض الإصابة بأمراض الكبد
ركزت معظم الأبحاث المتعلقة بتأثير الشاي على الكبد على الشاي الأخضر والأسود وبعض أنواع الشاي العشبي، نظرًا لاحتوائها على مستويات عالية من مضادات الأكسدة، وهي مركبات موجودة في العديد من الأطعمة النباتية وتساعد على حماية الخلايا من التلف، بحسب تقرير نشره موقع "Health".
وبحثت دراسة أُجريت عام 2024 في عادات تناول الشاي لدى أكثر من 20 ألف شخص، ووجدت أن من يتناولون كميات أكبر من الشاي، وتحديدًا الشاي الأسود، كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض الكبد الدهني، وهي حالة تتراكم فيها الدهون الزائدة في الكبد.
كما ربطت دراسة أخرى أُجريت عام 2015 بين تناول الشاي الأخضر وانخفاض خطر الإصابة بعدد من أمراض الكبد. إلا أن الأدلة العلمية لا تزال غير كافية للجزم بأن تناول الشاي يمكنه الوقاية من أمراض الكبد أو علاجها.
كم كوبًا من الشاي يجب تناوله لدعم صحة الكبد؟
لا توجد أدلة كافية حاليًا لتحديد عدد معين من أكواب الشاي الموصى بتناولها يوميًا لدعم صحة الكبد. فمعظم الدراسات ركزت على عادات تناول الشاي المعتادة وتأثيرها المحتمل على الكبد، بدلًا من اختبار تأثير عدد محدد من الأكواب يوميًا بشكل مباشر.
النظام الغذائي ونمط الحياة هما الأهم
رغم أن الشاي يوفر مركبات مفيدة، إلا أن النظام الغذائي العام يبقى الأكثر تأثيرًا على صحة الكبد والصحة العامة. فالحفاظ على وزن صحي، واتباع نظام غذائي يعتمد على الأطعمة الكاملة مثل الحبوب.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة الدستور الأردنية
