يحتاج الأطفال إلى تناول الأطعمة المناسبة طوال اليوم ليتمكَّنوا من مواصلة التعلّم واللعب والنمو، وتحقيق أفضل أداءٍ في المدرسة. مع ذلك، قد يكون إقناع الأطفال بتناول وجبات غداء مدرسية صحية أمراً صعباً، فقد يكونون انتقائيين في طعامهم، وغالباً ما يفضِّلون خيارات أقل صحة، كالأطعمة المصنَّعة والمشروبات السكرية.

وهناك العديد من الاستراتيجيات والوصفات التي تساعد على إعداد وجبة غداء صحية تحقق التوازن المطلوب بين القيمة الغذائية والمذاق، نذكر مجموعة منها:

1 - عادات

علِّم أطفالك عادات الأكل الصحي منذ الصغر، وكن قدوة لهم في هذا الشأن. إذا اعتاد أطفالك على تناول الفواكه والخضراوات والبروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة في المنزل، فسيكونون أكثر ميلاً إلى تناول هذه الأطعمة في المدرسة.

2 - المشاركة

اطلب من أطفالك المشاركة في تحضير وجبات غدائهم، فالأمر يجعلهم أكثر حماساً لتناولها. جرِّبوا الطبخ معاً باستخدام وصفات سهلة وممتعة لوجبات غداء مدرسية صحية. بحسب أعمارهم، يمكنهم المساعدة في تقطيع الخضراوات، أو إحضار الفاكهة من الثلاجة، أو وضع البسكويت. يمكنهم أيضاً دهن زبدة الفول السوداني على خبز الحبوب الكاملة، أو تحضير أعواد الجبن والعنب.

3 - خيارات

احرصوا على توفير المواد الغذائية الصحية، وعلّقوا قائمةً بالأفكار على الثلاجة ليختار منها الأطفال. عند تحضير وجبة الغداء، اسألوا طفلكم عن الخيار الصحي الذي يفضِّله......

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الاتحاد الإماراتية