سرايا - حمص بالطحينة مع اللحم المفروم ... من أطباق الفطور الشرقية الغنية التي تجمع بين الحمص الكريمي واللحم المفروم المتبل بالتوابل الدافئة، ويتميز بطعمه المشبع وقيمته الغذائية العالية، ويُقدَّم غالباً كطبق لذيذ على سفرة الفطور الصباحية.

وقت الطهى

40 دقيقة

يكفي ل

3 أشخاص

مقادير حمص بالطحينة مع اللحم المفروم

- حمص : كوب (منقوع طوال الليل)

- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- الثوم : فصّان

- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

- الطحينية : ربع كوب

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)

- الكمون : ملعقة صغيرة

- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة

- الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)

- القرفة : ربع ملعقة صغيرة

- هيل : ربع ملعقة صغيرة

- لحم مفروم : نصف كيلو

- صنوبر : 3 ملاعق كبيرة

- بقدونس : ربع كوب

- الخبز العربي : حسب الحاجة (للتقديم)

طريقة تحضير حمص بالطحينة مع.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من وكالة أنباء سرايا الإخباريه