سرايا - ستيك دجاج بصلصة الفطر ... من الوصفات السهلة والأنيقة التي تجمع بين طراوة صدور الدجاج ونكهة الفطر الغنية مع صوص كريمي شهي. تتميز هذه الوصفة بسرعة تحضيرها، كما أنها مناسبة لوجبة عائلية خلال أيام الأسبوع.

وقت الطهى:

60 دقيقة

مقادير ستيك دجاج بصلصة الفطر - صوص الفطر الكريمي :

الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (غير المملحة)

الفطر : 300 غراماً (مقطّع إلى شرائح)

الثوم : فصّان (مفروم)

مرق دجاج : ربع كوب

مرق دجاج : نصف كوب (قليل الصوديوم)

كريمة الطبخ : كوب (ثقيلة)

جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور طازجاً)

- صدر الدجاج : 2 صدر (منزوع الجلد والعظم، مقطع أفقياً إلى 4 شرائح رفيعة)

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : حسب الرغبة

- دقيق : ربع كوب (لتغطية الدجاج)

- الزبدة : ملعقة كبيرة (غير المملحة)

- الثوم المعمر : 2 ملعقة كبيرة (مفروم ناعماً، اختياري، للتقديم)

طريقة تحضير ستيك دجاج بصلصة الفطر

قطّعي كل صدر دجاج أفقياً إلى نصفين للحصول على 4 شرائح رقيقة ومتساوية السماكة.

تبّلي شرائح الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم غلّفيها بطبقة خفيفة من الدقيق مع توزيعه جيداً على جميع الجوانب.

سخّني ملعقة الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من وكالة أنباء سرايا الإخباريه